CACAO FELIZ EN ALIMENTARIA BARCELONA

Hubo un momento especial en la Feria Alimentaria de Barcelona en el que el maestro chocolatero de Cacao Feliz, Juan Ángel Rodrigálvarez, fundador de Kankel Cacao, habló sobre nuestro proyecto social en São Tomé y Príncipe y sobre cómo colaborar a través del chocolate elaborado con el excelente cacao ecológico de la isla.

La charla tuvo lugar junto al reconocido pastelero Albert Roca, en una conversación donde gastronomía, origen y compromiso social se encontraron alrededor del cacao.

Porque Cacao Feliz no solo es un proyecto social por el que merece la pena colaborar. También es un chocolate elaborado por uno de los grandes referentes del chocolate Bean to Bar en España, capaz de situar el sabor y la calidad del cacao de São Tomé en las primeras ligas de la gastronomía.